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中市全国首创幼儿园菜色照片每日上网教育局加强食材安全与营养把

中市全国首创幼儿园菜色照片每日上网教育局加强食材安全与营养把

台中潭子发生幼稚园提供发黑香蕉等不佳饮食给幼儿吃的情形,台中市政府教育局长彭富源表示,市府除原本稽查及监督机制外,将率全国之先全面要求幼儿园每餐上传当日实际菜色照片,以利家长核对与餐点表是否相符。此外,也推动幼儿园菜单审查机制,并列各园所学年基础评鉴考核项目,全力为幼儿园食材安全与营养把关。

市议会今日进行教育文化业务质询,市议员谢明源、陈淑华、翁美春、邱素贞、萧隆泽、张芬郁、陈本添等人均关心幼儿园食安及营养问题。

市议员谢明源、邱素贞表示,潭子有幼儿园将泡麵、硷粽、饼乾等加工食品当小朋友早餐,午餐水果有香蕉变黑,希望市府建立完善抽查及管理制度。

市议员陈淑华、翁美春也表示,市府应比照中小学营养午餐管理标準,要求幼保机构落实执行,市府也可依「幼儿教育及照顾法」规定,对违规幼儿园裁罚甚至是停止招生等处置。

教育局长彭富源表示,这样的事令他十分痛心,市府除既有监督机制外,将率全国之先,全面要求幼儿园将当日实际菜色照片餐餐上网,让餐点内容公开透明,方便家长核对与餐点表是否相符。同时,也推动建置幼儿园的菜单审查机制,并列入学年的基础评鉴考核项目,为幼儿园食材安全积极把关。

彭局长指出,现有国中小营养午餐有法源要求食材登录,将从幼儿园开始要求,因食材登录涉及庞大的系统建置,会先从上网实际菜色开始,昨日中午实际到议员提到的幼儿园稽查,了解设计菜单有无符合营养均衡等规範、实际菜色是否符合菜单等,均已立即要求园方改善。

副市长林依莹也表示,市府一定会全方面做好制度建置,后续管理也会要求完善。

教育局表示,幼儿园菜单设计及餐点安排,有无符合4大类均衡膳食原则,教育局列为幼儿园基础评鉴重点,如有未符合规定者,将列入追蹤评鉴至改善为止;若经追蹤评鉴未改善者,将依「幼儿教育及照顾法」规定处负责人6000元至3万元罚锾,情节最重可废止设立许可。

市议员萧隆泽也指出,潭子这间私立幼儿园也有不收弱势家庭孩子情形,要求市府了解并确保弱势孩童就学权益。

教育局彭局长强调,市府要求私立幼儿园除非招生额满,否则不应拒收,每一位弱势孩子的学习权利都不能被放弃。

此外,市议员萧隆泽也表示,潭子有另一所幼儿园日前发生园长要求承办毕业纪念册老师自行负担额外支出经费,以及出现辱駡及疑似殴打该老师等情形,询问市府处理情形如何?

教育局调查指出,该幼儿园毕业纪念册规划放入毕业典礼照片,但因承办毕典活动的王姓老师不慎延误举办时程,导致原订6月底举行的毕业典礼顺延至7月底,使得毕业纪念册製作厂商需赶工,才来得及9月底完成发放。园长认为此项额外费用不应转嫁家长,理应由延误作业的王老师自行负担赶製费用约8,850元。

彭局长表示,7月下旬拿到萧议员提供的相关资料,马上就进行调查,该名老师也表示,因她有做错事,园长才会生气。教育局调查后即于8月召开考核小组会议,考绩会认为园长身为主管,虽教师有错,但也不应有这些不当言行及管理措施,已调任国小附幼老师,并记申诫一次。

此外,市议员杨典忠表示,社会局提供儿少保护通报案件数每年3000件以上,最高纪录一年6932件。主计处统计显示,台中市单亲家庭户数也逐渐增加,凸显家庭教育中心重要性,但家庭教育中心今年预算1992万元,单一户数分配预算较其他县市低,建议适度增加。

彭局长表示,本府设有家庭教育谘询委员会,由市长担任召集人,本市家庭教育推动统合教育局、社会局、民政局、卫生局等11个局处,协助整体家庭教育的谘询及推动。以家庭教育中心来说,今年度预算已增加三成,而明年也会再增加1000万元经费,一起努力提供相关服务。因此,除了家庭教育中心预算外,还有不少预算是编列在各局处,全府推动家庭教育经费达上亿元,透过各局处通力合作,完善本市家庭教育资源体系。

此外,家庭教育人力提升亦刻不容缓,目前家庭教育中心编制人员是全台湾第2,志工数也是全国最多,将朝向专业人员专业服务为目标,短程作为将积极调用具备家庭教育专业资格教师或遴聘专业人员,中程研拟与大专院校开设专业学程学分班,并鼓励现有编制人员参加在职进修,以提升人力专业与服务品质。